组织与规模不断成长扩大，以至今日，建立了恒久的基业。[1] 香港金银业贸易场的交易大堂设于香港上环孖沙街12-18号金银商业大厦三楼。贸易场目前有会员171家，可以独资、合伙或有限公司形式经营，当中30家为金集团成员。交易方式维持传统，以Open Outcry型式，由行员或出市代表于交易大堂内以粤语公开叫价，辅以手号进行买卖。 创立本场之前贤，皆为当时之找换店及经营各埠汇兑之银号东主或主事人，战后出任本场领导人的何善衡先生、何添先生、伍洁宜先生、梁季彝先生、董仲伟先生、马锦灿先生等皆为香港各大华资银行的创办人。九十多年前，即第一次世界大战前后，香港流行买卖碎金碎银，后发展为钱银台，再演进为银号，至现代的银行，本场纯为顺应钱银业的发展而创立。因此之故，本场虽以金银买卖为主要业务，但战前还有大金、银元大洋，战后还有美钞、日元、西贡纸、菲律宾披索和墨西哥金仔等买卖，与金条买卖同时在本场双边进行。至1960年，由于美钞现货交收困难而时停时复，终以交收闲静而于1962年正式停顿，只余金银交易以迄于今。

发展黄金、白银等贵金属相关业务

开发黄金、白银等贵金属交易品种

维系及促进香港与世界各地黄金市场的业务合作

促进同业业务，增进同业福利

致力提高同业专业知识及行业标准，裨益公众

提供黄金、白银等贵金属交易所、设施及相关服务； 

 制定及实施黄金交易所的业务规则，规范交易行为； 

 监督买卖流程、结算及交收；

  设计交易合约及交易细则，保证交易合约的履行；

  制定并实施风险管理制度，控制市场风险；

  厘订公价，发布市场信息； 

 监管会员交易业务，查处违反本场章程规定行为的会员；  

会员及理监事会制定的其它职能。

1980年香港期货交易所开始经营黄金期货业务，买卖以分开喊价方式进行，多方合约以100金盎司为单位，保证金为每份合约1500美元。以每金盎司美元定价，每份合约的价格变动为10美元或其倍数。若每金盎司价格变动超过上一个交易日收市结算价40美元，则买卖将暂停30分钟以补交额外保证金。交易不设任何变动限制。完成每份合约时．卖方交付100金盎司标准金。期货交易所按管理规程实施管理，并参照纽约市场规则运行。

1974年，黄金恢复在香港市场自由买卖后，伦敦黄金交易所与苏黎世黄金交易所几大金商在香港设立了分支机构，建立了香港伦敦金市场。它是一个现货市场，黄金在伦敦交收，并在成交后两个交易日在纽约以美元结算。 香港伦敦黄金市场客户可利用特别的信贷安排而迟延结算，方法涉及借贷黄金或美元、基本保证金和价格变动保证金等。这个市场进一步发展形成了香港独具特色的香港伦敦金迟延结算市场。全球的黄金交易商、制造商及生产商均参加这个市场交易。